屬于熱干面作坊的那間小屋可以直通作坊大門，由于是夜間，小巷內(nèi)并沒有燈光，記者無法看到小屋內(nèi)存放的物品。記者便又折回作坊前，記者看到，作坊內(nèi)的第一批面條已經(jīng)加工完成，正鋪在板桌上晾干，同時(shí)一名赤膊工人正用一根筷子慢慢的挑動(dòng)面條。另一名工人則坐在大門口，準(zhǔn)備將成品面過稱裝袋。

　　白天閘門緊閉，半夜忙碌趕工，暗藏在深圳南山同富裕工業(yè)園對(duì)面的一家熱干面作坊，每晚制面2000多斤，直接供給有“深圳硅谷”之稱的南山科技園。南都記者多個(gè)通宵蹲守暗訪，發(fā)現(xiàn)該作坊生產(chǎn)環(huán)境遠(yuǎn)未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——面粉桶沾滿污漬，成品面就在塑料膜上晾干；沒有空調(diào)，工人多赤膊上陣，也未戴手套及口罩，汗水滴在面條上是常事；更有工人手摳腳后不清洗，直接接觸面粉。

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