待作坊內(nèi)機器運轉一陣后，記者隨即下車在作坊門口觀察。記者看到，作坊的作業(yè)面積不到20平方米，小屋內(nèi)亮著一盞白色的日光燈，一臺制面機器占據(jù)了大半的空間。在機器的旁邊還擺放著幾袋剛開封的面粉，一名工人正在往機器里面傾倒面粉。

　　白天閘門緊閉，半夜忙碌趕工，暗藏在深圳南山同富裕工業(yè)園對面的一家熱干面作坊，每晚制面2000多斤，直接供給有“深圳硅谷”之稱的南山科技園。南都記者多個通宵蹲守暗訪，發(fā)現(xiàn)該作坊生產(chǎn)環(huán)境遠未達到衛(wèi)生標準——面粉桶沾滿污漬，成品面就在塑料膜上晾干；沒有空調(diào)，工人多赤膊上陣，也未戴手套及口罩，汗水滴在面條上是常事；更有工人手摳腳后不清洗，直接接觸面粉。

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