在小屋的一角，擺放著兩張板桌，上面沾滿了黑色的斑點。幾個工人正在用抹布擦拭桌子，同時桌邊的一臺黑色大風扇呼呼的對著桌子吹風。在工人作業的過程中，記者并未發現他們有佩戴口罩和手套。由于僅從作坊門口經過，記者并未看清屋內的一些具體細節。

　　白天閘門緊閉，半夜忙碌趕工，暗藏在深圳南山同富裕工業園對面的一家熱干面作坊，每晚制面2000多斤，直接供給有“深圳硅谷”之稱的南山科技園。南都記者多個通宵蹲守暗訪，發現該作坊生產環境遠未達到衛生標準——面粉桶沾滿污漬，成品面就在塑料膜上晾干；沒有空調，工人多赤膊上陣，也未戴手套及口罩，汗水滴在面條上是常事；更有工人手摳腳后不清洗，直接接觸面粉。

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