原標(biāo)題：市民方便了 游客滿意了 攤主掙錢了
海口夜市人氣旺 點(diǎn)亮城市夜生活
10月4日晚，位于文明東的潮立方美食街屋頂掛滿國(guó)旗，為前來(lái)用餐的市民游客營(yíng)造了喜慶熱鬧的氛圍。 本報(bào)記者 黃一冰 李天平 攝
晚上八九點(diǎn)，約上三兩好友，上夜市吃點(diǎn)小吃，聊聊人生，好不愜意。
儼然，夜市，已成為海口人生活中不可或缺的部分。
如今，海口夜市乘著城市更新“五化”先行的東風(fēng)，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)秩序、規(guī)模水平、檔次，還是安全水平，都有了很大程度的提升。
夜市滿足市民需求
“來(lái)這吃飯不僅交通便利，而且適合集體聚餐。”家住文明東路的市民韓小姐說(shuō)，放假這幾天晚上都會(huì)來(lái)夜市品嘗冷飲及小吃，尤其是晚上7點(diǎn)過(guò)后，每個(gè)攤位前都得排隊(duì)，很火爆。
“椰子果凍、椰子芒果糕、椰子飯、菠蘿飯、木瓜雪杏，聽(tīng)說(shuō)是新晉夜市網(wǎng)紅小吃。”來(lái)自西安的游客符雯雯說(shuō)，西安也有夜市小吃，不過(guò)海口夜市很有海南特色，還有就是這里的小吃品類繁多。
“以前這里地方小，環(huán)境也差。”市民李小姐告訴記者， 自海口開(kāi)展城市更新“五化”先行以來(lái)，不僅城市環(huán)境變得更美，夜市就餐環(huán)境也發(fā)生了巨大變化。
“這有一家田螺特別好吃，還有一家炒冰清補(bǔ)涼，里邊的料很足。”家住南沙路的市民劉先生說(shuō)，金盤夜市小吃和排檔結(jié)合在一起，很有特色。
“我感覺(jué)金盤夜市非常熱鬧，能夠滿足不同人的口味需求，其中清補(bǔ)涼冷飲特別好吃，讓我印象深刻。”來(lái)自長(zhǎng)沙的游客張女士說(shuō)，這次與友人來(lái)海口旅游，做了攻略，不少游客建議來(lái)夜市品嘗海口特色小吃，其中清補(bǔ)涼是首選。
夜市帶火攤主生意
在海墾花園夜市，前來(lái)品嘗美食的市民游客絡(luò)繹不絕，餐車攤主也忙得不亦樂(lè)乎。攤主呂惠美經(jīng)營(yíng)的涼菜餐車生意火爆，她做的黃瓜條爽脆可口、腌菠蘿酸中帶甜，讓人流連忘返。面對(duì)每位來(lái)客，呂惠美都熱情招呼，臉上始終洋溢著忙碌的幸福。
“政府為我安排了餐車攤位，每月僅需800元租金，不但經(jīng)營(yíng)壓力小，而且客流量大，生意不愁。”呂惠美說(shuō)，這個(gè)經(jīng)營(yíng)攤位來(lái)之不易，她會(huì)用心經(jīng)營(yíng)。
在海大南門夜市經(jīng)營(yíng)陜西涼皮的龐先生說(shuō)，自己和老伴經(jīng)營(yíng)陜西特色小吃已有幾個(gè)年頭，現(xiàn)如今，夜市升級(jí)改造后，生意非常好。單從國(guó)慶前3天來(lái)看，每晚涼皮等陜西小吃早早就賣完了。
“自海口開(kāi)展城市更新工作以來(lái)，夜市的變化很大，市民在夜市品嘗美食的同時(shí)還可以欣賞夜景，真不錯(cuò)。”市民李先生說(shuō)，如今的夜市環(huán)境整潔，美食誘人，在此用餐十分舒心。
采訪中，多位攤主告訴記者，海口按照“五化”要求，統(tǒng)一改造升級(jí)夜市。不僅環(huán)境整潔了，就餐環(huán)境舒適了，流動(dòng)攤販也不再“躲貓貓”了，實(shí)現(xiàn)了攤主增收和市民游客享受便利的雙重成效。
夜市設(shè)施日益完善
據(jù)海墾花園夜市經(jīng)理趙俊偉介紹，海墾花園夜市原來(lái)是一個(gè)簡(jiǎn)易搭棚營(yíng)業(yè)的燒烤廣場(chǎng)，經(jīng)過(guò)改造后，已變成一個(gè)基礎(chǔ)設(shè)施完善、功能分區(qū)合理、裝修風(fēng)格一致的觀光型夜市，可容納3000人同時(shí)就餐。
金盤夜市經(jīng)理李先生介紹，金盤夜市升級(jí)擴(kuò)容后人氣特別旺，改造后夜市主要分為小百貨區(qū)、兒童游樂(lè)區(qū)和餐飲區(qū)等，另外還新建配套泊車場(chǎng)，極大地緩解了周邊泊車難等問(wèn)題。
海南大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授王毅武表示，通過(guò)升級(jí)改造，目前海口已建好多個(gè)特色夜市，與以前街邊隨處可見(jiàn)的夜市相比，處處透著新鮮和舒適，讓市民和游客吃起來(lái)更加酣暢淋漓。
夜市保障舌尖上安全
近年來(lái)，結(jié)合夜市升級(jí)改造和特色夜市規(guī)劃建設(shè)工作，海口市食藥監(jiān)局共參與指導(dǎo)了海大南門小吃街、福地美食街、海墾花園夜市等15條夜市街（區(qū)）的規(guī)劃建設(shè)及升級(jí)改造工作，有效強(qiáng)化了夜市食品安全監(jiān)管。
同時(shí)，對(duì)新建、改建的福地美食街、海墾花園夜市等夜市街（區(qū)），海口市食藥監(jiān)局派遣工作人員上門指導(dǎo)，按照食品安全相關(guān)法律規(guī)范要求，從規(guī)劃布局、裝修涂料、硬件設(shè)備設(shè)施配備、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理等方面逐一規(guī)范指導(dǎo)，并全程跟蹤落實(shí)，確保其符合規(guī)范要求，全力保障市民游客舌尖上的安全。
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