?
?
???撈葉椒鹽排骨
?
????地上跑的:特立獨行的豬和自由行走的牛
????山撈葉炸排骨 七仙牛肉卷
????豬是什么樣的豬——“五條腿”的豬;牛是什么樣的牛——不回家的牛。無論是豬還是牛,都是自由生長在天地山野間,處于半野生狀態(tài)。保亭黎苗地區(qū)民風淳樸,黎家人常常把牲畜往山上一放,有時隔一個星期才去看一次,喂點鹽巴,其它時間任其自便。
????因此保亭的豬和牛,雖然不像日本神戶牛那樣是聽著音樂長肉,品味高雅;但除了臨終那一刀的痛苦,生命的大多數(shù)時間卻可以自由支配,野性十足,活得逍遙自在,其口感自然是超一流。
?
（編輯：韓靜）
9fddfe9b-e7da-4414-b446-a79aa06154f2.jpg)
dfad3bad-f36c-43e4-a5f0-4657d06f1171.jpg)
