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兒時(shí)記憶中的手工年糕 是怎么做出來
海口網(wǎng) http://m.zmlsw.com 時(shí)間：2017-01-21 09:31
手工年糕，又糯又香，但隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在作坊有一樣“舂年糕”的工藝環(huán)節(jié)，基本上被機(jī)器操作替代，讓糕團(tuán)能夠充分?jǐn)D壓，如此制作的年糕才能像當(dāng)年手工年糕那樣又糯又香。（浙江在線記者鄭培庚通訊員高潔 王剛 孫劍虹）
[來源：浙江在線] [作者：鄭培庚 高潔 王剛 孫劍虹] [編輯：陳曉丹]
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