七分是最佳狀態？那十分不是更好么？真讓人不解。但仔細一想，天下很多事，是要留有余地，欠缺一點為好。
金山的父親是個老獵人，養的兩條獵狗，肚子總是拉癟的。每遇進山，也只讓它啃兩根骨頭，不給吃飽。我問他，你們進山圍獵，全靠黑子趕山，頂費力的，你得讓它們吃飽，才有力氣鉆山，與野物搏斗啊。
金大爺笑著說，讓它肚子吃得溜圓，你就別指望它去趕山了。
那為什么？
這是訣竅。趕山如此，捕魚也是這樣。你看老漁夫，漁鷹下水前，也只讓魚鷹吃個七分飽，就用繩子，將它脖子卡了，讓它處于半饑餓狀態。下水后，在饑餓感的驅動下，拼命抓魚。吃飽了，身子笨重，它就懶得動彈，還能抓魚么？
金大爺見我一臉訝然，他不無幽默地說，我們人也和魚鷹、和獵狗，差不了多少。人吃飽了，你讓他去運動場上跑百米，翻高低杠，能行么？俗話說，人要保持最佳狀態，吃飯時，就只能吃七分飽。
只吃七分飽？
是這樣。你一餐能吃三碗干飯，只吃兩碗，肚子七分飽，那是最佳狀態。
七分是最佳狀態？那十分不是更好么？真讓人不解。但仔細一想，天下很多事，是要留有余地，欠缺一點為好。如果什么事都要求圓滿，好得冒尖，好得出格，那就盛極而衰，頹勢就會接踵而來。所謂滿則溢，盈則虧。它告誡世人，任何事情，時時處處，做人做事，吃飯說話，都要有個適度，都要留有余地。話不能說過頭，事不能做絕，要低調，不逞強，這是做事的準則，也是做人的智慧。
天下事無全美，人無全功。生活中的事，錯錯對對，沒有十足的好，也沒有完全的對。這樣的例子，生活中比比皆是。比如過去磚匠給人砌屋，在側門留一塊活動磚，叫方便之門，讓小偷進出，也有碗飯吃。又比如水桶，桶匠不給你札得嚴絲合縫，總有一點漏水。他說水桶不漏水，還要我箍桶匠干什么。所以水桶漏點水，也很正常。沙罐滲水，用泥一糊，照樣能用，這是生活的智慧。物有不足，人無完人，中國四大美人，也有缺點，燕瘦楊肥，白璧有瑕，美中不足是常態。美過了頭，是畫蛇添足，是廢品。所以人們做事，都有伸縮性。生意人商品打折，讓價格有彈性，生意才做得更活泛。工人澆水泥地，為防止水泥膨脹，在間格之間，留有縫隙，以防熱脹冷縮。這些看似美中不足，其實，因了不足才更完美。
世上的事，只求十不離八，不求錦上添花。比如做秘書的，代人捉筆，在寫文稿和講話稿時，只寫到七八分，就讓主子去審閱，去指教，去炫耀自己的高明，這樣的秘書，深諳其中三昧，飯碗鐵穩，口碑也好。
人們說，吃飯有學問，學問就是七分。有歌謠贊曰：
飯吃七分身健，酒醉七分神仙，
花開七分最艷，果熟七分最鮮，
十五的月亮十六圓，
見好就收，世事古難全。
（編輯：李琳）
902b789b-9e79-415f-bec3-fdc7225c75bb.jpg)
bf59d93d-15d7-41e6-bc0d-533d849e0b0c.jpg)
