14歲的烹飪神童 初衷源自“媽媽做菜難吃”
來源：新華網 作者： 時間：2013-02-01 10:22:01
佛藍在廚房展示廚藝
據外媒報道，美國近來出現一位14歲的烹飪“神童”，他不僅成功經營一家餐廳，甚至獲知名餐廳邀請擔任主廚。而這些非凡成就的初衷，竟源自“媽媽的菜難吃！”
據悉，這名年紀稚嫩的大主廚，不但經營一家供應18道菜的餐廳，還受比佛利山莊知名餐廳“BierBeisl”之邀，率領團隊掌廚12道菜招待40位上賓；而這一人收費160美元的席位，目前已完全售罄。據“神童”表示，這些光榮成就的動機，竟只是“無法忍受媽媽的差勁廚藝！”
據報道，這位來自美國圣費爾南多谷，名為佛藍的神奇小廚師，因為受不了母親的廚藝，在11歲時就開始“自立自強”。他說：“我媽不喜歡做菜，她的料理也讓人不敢恭維，所以我索性自己嘗試下廚，漸漸瘋狂愛上烹飪。”佛藍表示，剛開始通過上網、逛書店方式找尋食譜，不斷嘗試后也變得更有創意和自信，“我告訴自己，一定有本事創造出美味料理！”
而且，佛藍的母親對兒子的“越俎代庖”并不生氣，甚至從購買食譜到裝設個人專用廚房，一路出錢出力?，F在，除了自營餐廳“pop-up”之外，佛藍家中每月會舉辦一次晚餐派對，這些都少不了母親的費心；她打趣形容自己為“廚房總裁兼洗碗婆”。
為了兼顧廚藝與課業，正職是廚師的佛藍，目前也一邊在網絡上接受中學教程。佛蘭的母親表示百分之百支持兒子的選擇，“佛藍的廚藝進步神速，他對廚藝的熱情已勾勒出他未來的人生志業，我永遠以他為榮！”
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