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海口騎樓小吃街各色小吃令食客流連
來源: 海南日報 作者: 時間:2012-10-08 11:18:47 星期一

常鑫告訴記者,清補涼的味道有點像他喜歡的奶茶燒仙草,但選料更天然,而且配料多,“味道極好”。記者注意到,騎樓小吃街除了提供海南本土的小吃外,還有煲仔飯、水餃、烙餅、麻辣燙等各地特色美食,前來品嘗的食客人來人往,擠滿了各個窗口,室內室外的就餐區坐滿了人。

  金黃的玉米、誘人的紅豆、還有薏仁、花生、綠豆等,配之以天然椰奶和冰塊,五顏六色如一杯藝術品,清補涼入口清涼爽滑,香甜可口;表皮粗糙的棕色椰殼內燉有烏雞,湯色清透、肉質滑嫩,椰肉發出的陣陣甜香令人垂涎欲滴;乳白色的生蠔肉上涂抹著蒜蓉蔥末,挑一筷子入口,香氣滿溢……今天中午11時許,記者來到海口騎樓小吃街,琳瑯滿目的各色小吃讓食客挑花了眼。

“海南清補涼是我的最愛!”來自深圳的游客常鑫將一勺椰奶清補涼送入口中,立即贊不絕口。幾日前,他和三名驢友從海口出發,騎自行車環島旅游,沿途的椰風海韻讓他記憶深刻。“離開海南前一定要到海口騎樓品美食,為這次旅程畫上圓滿的句號。”常鑫告訴記者,清補涼的味道有點像他喜歡的奶茶燒仙草,但選料更天然,而且配料多,“味道極好”。

今年21歲的范晴玲是個湘妹子,愛吃辣。一次,她在朋友空間看到騎樓小吃街的照片,被騎樓建筑風格深深吸引,并得知這里美食薈萃,便特地前來品嘗。昨天,她和朋友在這里吃到晚上10點多,今天中午,因為特別“思念”椰子飯,便又過來了。“米飯帶著椰子的清香,還有一點甜味,很爽口。”除了椰子飯,辣椒炒毛螺也讓她吃不夠。

記者注意到,騎樓小吃街除了提供海南本土的小吃外,還有煲仔飯、水餃、烙餅、麻辣燙等各地特色美食,前來品嘗的食客人來人往,擠滿了各個窗口,室內室外的就餐區坐滿了人。

騎樓小吃街一位負責人告訴記者,中秋國慶黃金周期間,騎樓小吃街將營業時間提前到早上6點,打烊時間推遲到凌晨3點。從中秋節開始,小吃街每天的客流量都幾乎過萬,其中10月2日和3日兩天的客流量接近3萬,“相當于平時的6倍”。

目前,小吃街提供的美食品種近1300種。與此同時,海南各市縣的特色小吃還在源源不斷地被引進,例如新推出的儋州“愛情粉”(由地瓜粉和儋州粉制成)和“東坡粉”。“椰子飯、清補涼等特色小吃最受歡迎,海鮮、文昌雞、加積鴨等海南名菜也頗受青睞。”這位負責人說。
(編輯:韓靜)

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