眼下，瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)迎來胡椒采摘季，近4萬(wàn)畝胡椒園里碩果盈枝，椒農(nóng)們忙著采摘。

“今年預(yù)計(jì)能收獲1800斤，看來又是一個(gè)豐收年。”7月16日上午，大坡鎮(zhèn)東昌居二隊(duì)居民韓新元在自家胡椒園里一邊采摘，一邊盤算著收成，臉上洋溢著豐收的喜悅。

作為海南最大的連片胡椒生產(chǎn)基地，近年來，大坡鎮(zhèn)著力打造“大坡胡椒”品牌，形成白胡椒和青胡椒兩大品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，胡椒產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要支柱。

近日，在瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)胡椒省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)園示范基地，農(nóng)戶正在采收胡椒。記者 蘇弼坤 攝

標(biāo)準(zhǔn)化種植保障品質(zhì)上乘

走進(jìn)大坡鎮(zhèn)連片的胡椒地，只見一株株胡椒樹枝繁葉茂，一串串泛紅的果實(shí)掛滿枝頭。“目前收購(gòu)價(jià)在每斤35元左右，這幾年價(jià)格比前些年高了不少。”韓新元告訴記者，他的父親種植胡椒已有20多年，目前共有12畝胡椒，去年收入達(dá)10萬(wàn)元。“鎮(zhèn)里不僅建了胡椒加工廠，還經(jīng)常組織技術(shù)指導(dǎo)，讓我們種植更有信心。”說起未來發(fā)展，他充滿期待。

如今，大坡鎮(zhèn)通過與中國(guó)熱科院、海南大學(xué)等科研院所合作，在全鎮(zhèn)近4萬(wàn)畝胡椒推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，形成了一套成熟的標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，產(chǎn)出的胡椒堿含量穩(wěn)定在5%左右，品質(zhì)比肩世界主產(chǎn)區(qū)。“這些先進(jìn)技術(shù)能夠提前預(yù)警病蟲害，幫助農(nóng)戶及時(shí)采取防治措施，避免大規(guī)模爆發(fā)，有效保障了胡椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。”大坡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心農(nóng)藝師吳多謙介紹。

大坡鎮(zhèn)自1954年開始種植胡椒，依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的濕熱氣候和酸性土壤，出產(chǎn)的胡椒顏色鮮亮、香味濃郁，口感辣而不燥、辛香溫和，在市場(chǎng)上備受青睞。近年來，大坡鎮(zhèn)成立胡椒產(chǎn)業(yè)鏈黨委，組織黨員干部深入種植基地，了解椒農(nóng)在種植過程中遇到的實(shí)際問題，從種植、加工、銷售、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)發(fā)力，助力胡椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸提升經(jīng)濟(jì)效益

在位于東昌居的海口東昌胡椒有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正忙著灌裝胡椒粉，一瓶瓶貼有“昌農(nóng)”商標(biāo)的胡椒粉走下生產(chǎn)線，即將發(fā)往全國(guó)各地；倉(cāng)庫(kù)里堆放著一袋袋初加工的胡椒，這些產(chǎn)品將供應(yīng)給全國(guó)各大知名調(diào)味品生產(chǎn)商。海口東昌胡椒有限公司副總經(jīng)理盧進(jìn)介紹，去年公司營(yíng)收達(dá)1.6億元。

今年4月，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局對(duì)“大坡胡椒”地理標(biāo)志產(chǎn)品正式予以認(rèn)定，并實(shí)施保護(hù)，這也是海口首個(gè)獲批的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。去年，大坡胡椒首次走出國(guó)門，出口新加坡。“如今大坡胡椒知名度越來越高，口碑越來越好，得到了更多客戶的青睞。”盧進(jìn)表示，未來公司將在大坡打造胡椒生態(tài)種植基地，申請(qǐng)綠色有機(jī)食品相關(guān)認(rèn)證，同時(shí)引導(dǎo)種植戶提升種植水平，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

為讓胡椒真正成為富民大產(chǎn)業(yè)，大坡鎮(zhèn)積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，依托科技小院開展深加工研發(fā)，已開發(fā)胡椒餅干、足浴包等10余種高附加值產(chǎn)品。“我們將圍繞省級(jí)胡椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，發(fā)展胡椒精深加工，開發(fā)胡椒精油、調(diào)味醬等高附加值產(chǎn)品，同時(shí)探索農(nóng)旅融合模式，打造集種植、加工、觀光于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。”大坡鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李進(jìn)琪表示。