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隨著人們生活質量的提高,有這么一群新(奇)興(葩)職業者,通過鼻子對采集回來的氣體樣本進行嗅辨,就能初步判定這些氣體是否可讓人接受。他們叫氣味評價師,也叫嗅辨師,俗稱“聞臭師”。
   
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揭秘奇葩職業聞臭師:女性居多 不能抹香水口紅

海口網 http://m.zmlsw.com 時間:2015-11-19 13:30

來自深圳的“聞臭師”曾鑫(由受訪者供)現場示范如何“聞臭”

  鼻尖上的“聞臭師”

  ●聞臭師有“狗鼻子”?

  ●肝和鼻子一樣重要?

  ●常聞臭算不算工傷?

  你呼吸的空氣安全嗎?空氣中的異味是否讓你不適?隨著人們生活質量的提高,有這么一群新(奇)興(葩)職業者,通過鼻子對采集回來的氣體樣本進行嗅辨,就能初步判定這些氣體是否可讓人接受。他們叫氣味評價師,也叫嗅辨師,俗稱“聞臭師”。他們用鼻子來改進你的生活,讓你的生活更美好。

  “狗一樣靈敏的鼻子”?

  在科學檢測手段日益發達的今天,很多檢測可以依靠機器完成,我們為何還需要“聞臭師”?“聞臭師”解決的問題與舒適度有關。比如,某件產品的相關數據經檢測達標,但仍可能會產生令人不適的異味。如何改進,增加人體舒適度,就要動用“聞臭師”的鼻子了。

  提起“聞臭師”,許多人的第一感受就是,他們有著“和狗一樣靈敏的鼻子”。狗的鼻子是天生的,聞臭師的靈敏嗅覺也是天生的?非也!

  胡振龍是深圳市信測標準技術服務股份有限公司的一名“聞臭師”。在他看來,要成為合格的“聞臭師”,主要靠練。

  “一般來說,在對參與培訓的人員進行基礎篩選后,培訓就開始了。經過三輪的培訓后,再考核。”胡振龍介紹,目前我國并沒有一個專門培養嗅辨師的專業,而“聞臭師”,一般也是從有理化專業基礎的人中選拔。

  “聞臭師”的培訓也不神秘。據介紹,培訓時一般會給出三份正丁醇溶液(無色有酒精氣味),要求培訓者分別嗅出每份溶液的氣味強度。培訓者也被要求對氣體舒適度有辨別能力,需準確分辨出花香、汗臭、甜鍋巴氣味、成熟水果香和糞臭這5種氣體。

  氣味看不見摸不著,辨別氣味如何練?“培訓者每天上午和下午都要對給出的三份不同濃度的溶液聞一聞,讓鼻子對氣味有印象,最終形成條件反射。”胡振龍坦言,想做合格的“聞臭師”并不容易,在訓練中,也常常會出現聞不出差別的情況。當初和他一同參加培訓的十多個人,只有七人順利過關。“不過關的主要原因,就是嗅覺不夠靈敏,雖然他們都能聞到刺激氣味,但對強度把握不足”,胡振龍說。

  一天最多聞十個樣品

  胡振龍所在公司目前共有6位“聞臭師”。他說自己和同事們一樣,當“聞臭師”并非專職,平日里他主要負責實驗室技術質量管理,只有接到嗅辨任務時才到實驗室幫忙。

  嗅辨是個技術活兒。

  “舉例而言,我們(公司)主要檢測的是汽車材料特別是內飾件氣味是否合格,也會對紙板、食品接觸材料等進行氣味評價。操作上,會根據檢測標準,剪取一定質量或面積的樣品,然后放在玻璃瓶或不銹鋼瓶中,模擬三個不同的環境進行檢測。”胡振龍介紹,三個不同環境一般分為常溫加水、40℃加水以及80℃干態。其中,對于常溫和40℃的環境,需要將樣品放置其中存放24小時,而80℃的環境則需要保存2小時。

  老虎也有打盹的時候。如何保證“聞臭師”的鼻子每次都很靈?胡振龍說,每次任務,公司一般安排3-6個人檢測,每人坐一個隔間,獨立對氣味進行評價,“就像打公共電話”一樣,互不干擾。此外,嗅辨師對檢測環境也有要求,除了沒有異味,還要保證室溫25℃,濕度保持在50%的恒定環境下。

  胡振龍說,雖然嗅辨師是評價氣味的專業人員,但氣味聞多了,難免也會頭疼胸悶,鼻子也不如之前靈敏。因此,實驗室一般不建議嗅辨師一天嗅聞超過10個樣品。

  胡振龍的同事曾鑫回憶起第一次當“聞臭師”的經歷,仍歷歷在目。

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[來源:南方網] [作者:] [編輯:王秋芳]
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