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羅曼的父親和祖父都是漁民，所以他也繼承家業開始了捕魚生涯。他的主要工作是魚類加工，這給了他一個接觸不同魚類的絕佳機會。每隔3個月，他都要進行一次探險，環游世界去發現奇妙的海底生物，其中包括非洲和大西洋的溫暖海域。“危險的魚類通常生活在南部海域和大西洋，北邊海域里要相對安全得多。”他說道。
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