原標(biāo)題：食品安全有保障 市民放心又舒心

海口推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化建設(shè)

農(nóng)貿(mào)市場是直接面向消費(fèi)者的食品集散地，是百姓菜籃子的“最后一公里”。近日，省食安辦聯(lián)合省市場監(jiān)管局在全省啟動農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化建設(shè)工程，并在全省評選出12家食品安全規(guī)范化建設(shè)市場，其中，海口市金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場和白龍農(nóng)貿(mào)市場光榮上榜。

2018年底， 在海口市場監(jiān)督管理部門的推動下，金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場和白龍農(nóng)貿(mào)市場試點(diǎn)推行食品安全規(guī)范化建設(shè)工作，并通過召開現(xiàn)場觀摩會等形式推廣經(jīng)驗(yàn)，促使全市農(nóng)貿(mào)市場逐步向食品來源可溯、質(zhì)量可靠、權(quán)益保障、信用可靠方向發(fā)展，讓消費(fèi)者買得舒心、放心。

市場食品來源可追溯 市民消費(fèi)更放心

“1號攤位瘦肉檢測甲醛項(xiàng)目合格、244號攤位羅非魚氯霉素檢測項(xiàng)目合格、315號攤位四季豆檢測合格……”8月25日，記者走訪了多家農(nóng)貿(mào)市場，位于美蘭區(qū)的白龍農(nóng)貿(mào)市場，市場入口處一塊電子顯示屏上，滾動顯示著當(dāng)天的蔬菜檢測結(jié)果和近期食品安全快速檢測結(jié)果，并標(biāo)注了食品來源地。

市場內(nèi)部分區(qū)明確，蔬菜、肉類、海鮮水產(chǎn)、熟食間、米面攤位規(guī)劃齊整，地面無水漬。記者現(xiàn)場看到，在海鮮水產(chǎn)銷售區(qū)，市民在攤位前認(rèn)真選購鮮活的魚、蝦、蟹等。家住白龍市場附近的居民張阿姨說：“賣海鮮的地方如果不干凈，整個區(qū)域都能聞到腥臭味，只有衛(wèi)生條件過關(guān)了，才能做到?jīng)]有異味和孳生蒼蠅蚊蟲等”。

而位于龍華區(qū)的金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場，相對來說更加“小而美”，市場整體看起來更像一個小型商超。據(jù)金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場管理員陳文利介紹，市場已經(jīng)逐步建立起規(guī)范的管理模式，把市場銷售者當(dāng)做員工來看待。同時，不斷健全農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理制度、組織機(jī)構(gòu)并上墻公示，完善入場銷售者檔案，運(yùn)用好電子系統(tǒng)規(guī)范市場經(jīng)營行為，做好市場準(zhǔn)入和進(jìn)貨查驗(yàn)，保障食品來源可追溯。

多家農(nóng)貿(mào)市場積極推進(jìn) 督促食品安全主體責(zé)任落實(shí)

創(chuàng)建食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場事關(guān)群眾舌尖上的安全，省市場監(jiān)管局出臺了《海南省農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。該方案明確，到2020年底，全省所有市縣至少各建成一個食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場。計(jì)劃用5年的時間，全省所有完成升級改造及具備條件的農(nóng)貿(mào)市場全面建成食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場。

按照省市場監(jiān)管局要求，目前，市市場監(jiān)管局各分局正逐步推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化建設(shè)工作。市市場監(jiān)管局龍華分局將轄區(qū)內(nèi)頭鋪農(nóng)貿(mào)市場和城金農(nóng)貿(mào)市場列為新增食品安全規(guī)范化建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場目標(biāo)，市市場監(jiān)管局秀英分局則在港豐農(nóng)貿(mào)市場、五源河農(nóng)貿(mào)市場原有建設(shè)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場管理，保障食品安全。

市市場監(jiān)管局秀英分局局長彭林波介紹，該局不斷加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管力度，對發(fā)現(xiàn)的食品安全、價(jià)格違法等案件嚴(yán)厲處罰，對銷售者和市場開辦者起到震懾作用，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時，該局還對市場內(nèi)明碼標(biāo)價(jià)牌進(jìn)行更新，看起來更加規(guī)范，一目了然。下一步，該局還將結(jié)合“陽光餐飲”工作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全公開化，讓全民共同參與到監(jiān)督工作中。