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海口秀英區(qū)舉辦美食品鑒會 將推出訂制化火山美食宴
海口網(wǎng) http://m.zmlsw.com 時間：2018-07-21 20:04
現(xiàn)場歌舞表演。
秀英區(qū)石山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長胡煒彬表示，此次美食品鑒活動提供20多種菜品，每一道菜都是精選石山地區(qū)的優(yōu)質(zhì)天然食材，將傳統(tǒng)做法和現(xiàn)代烹飪手法巧妙結(jié)合做出的精品菜肴，不僅色香味俱全，還有很多有趣的名字，比如“石山不回家的牛”“家藏寶玉”等。“今后我們還將陸續(xù)開展火山石斛等主題美食品鑒會，打響石山本土美食品牌的同時，吸引游客，留住游客，帶動旅游發(fā)展和農(nóng)戶增收。”胡煒彬說，下一步，石山鎮(zhèn)將全方位發(fā)力，打造成全國一流火山特色小鎮(zhèn)。
據(jù)了解，為推廣石山特色美食，石山鎮(zhèn)還將邀請美食協(xié)會對石山壅羊、火山石斛、石山黑豆等特色食材制定標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程，力求固化加工烹飪的每個階段，宣傳推介訂制化、標(biāo)準(zhǔn)化的“山海相約火山美食宴”。
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[來源：海口網(wǎng)] [作者：劉杰 陳創(chuàng)淼 王巨昌] [編輯：陳家煜]
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