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海口：小小夜市攤位承載一家夢想

海口網　http://m.zmlsw.com　時間：2018-07-06 10:13

④南沙特色美食街內美味的白饃。本報記者石中華攝

　　傳自祖上小手藝有大作為

　　目前，海大南門夜市采取定時段封路運營的模式，形成夜市步行街。對海甸三西路部分路段（西起碧海大道，東至海甸三西路與海富路交匯處）進行交通管制，管制時間為每天18：00—00：30，即快車道封路，中型以下車輛改行非機動車道。

　　整個夜市按照餐車服務區、用餐區、步行通道、飾品服飾區、車輛停放區分為5個部分。夜市內的餐車按統一規劃設計，配備了抽油煙機、冷藏設備及防蚊蠅紗窗，減少油煙造成的空氣污染和確保食品安全，并統一配置了規范化垃圾桶和消防滅火器。路邊有供餐車專用的設備箱，不僅可取水取電，還能將用過的廢水污水排進市政的污水管。用餐區專門鋪設了防油污地毯，有衛生人員在現場及時清理垃圾。餐車從業人員均佩戴健康證，并在餐車的左上角標注攤主姓名、經營內容及監督電話，餐車外觀的廣告則由海南大學的學生操刀設計及甄選，按“一車一理念，一車一設計”。

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[來源：海口日報] [作者：周雪君石中華李天平] [編輯：見習編輯云夢怡]

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