膠東在線10月14日訊(記者 孫宗順) 12日，“仙境海岸魅力煙臺(tái)”2017全國知名作家學(xué)者采風(fēng)團(tuán)一行走進(jìn)煙臺(tái)張?jiān)H葡萄酒城，領(lǐng)略“一瓶葡萄酒的自白”。

　　在成品酒中心車間內(nèi)，展示牌上標(biāo)注該車間一年可生產(chǎn)成品酒6-7萬噸，但車間內(nèi)僅僅5人當(dāng)班。作家學(xué)者們心里都有一個(gè)問號(hào)，人手這么少，成品酒中心的工作是如何實(shí)現(xiàn)的呢？

　　工作人員李飛飛出現(xiàn)在車間內(nèi)，從他手中的一臺(tái)pad上，采風(fēng)團(tuán)一行見識(shí)了世界上最先進(jìn)的葡萄酒冷凍自控系統(tǒng)，屏幕上各種設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況一目了然，宛如車間“中樞神經(jīng)”。“在pad上可以控制140臺(tái)儲(chǔ)酒罐、2臺(tái)冷凍機(jī)、4臺(tái)脫硫過濾機(jī)，我們車間全部15個(gè)人，三班倒。如果沒有這套系統(tǒng)，要完成這種規(guī)模的生產(chǎn)，那就需要大量人工了。”李飛飛說。

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