學(xué)生在“共享廚房”做飯。本版圖片/受訪者供圖

　　21歲楊海北做的事，就是把家鄉(xiāng)味道轉(zhuǎn)化為創(chuàng)造力。

　　這位唐山小伙子，是湖北大學(xué)環(huán)境與藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)大四學(xué)生。因吃不到家鄉(xiāng)菜，他創(chuàng)辦全國首個(gè)高校“共享廚房”。

　　運(yùn)行模式是，學(xué)生提前預(yù)約，帶上自己的食材，交10塊錢使用費(fèi)，就能在學(xué)校提供的共享廚房親自烹飪菜肴。

　　共享廚房目前定位在湖北大學(xué)食堂。不過，武漢其他高校的學(xué)生也會來“嘗鮮”。他也打算，把共享廚房推廣到武漢其他高校。

　　昨日，在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)，楊海北表示，“共享廚房”是為了服務(wù)在校大學(xué)生，目前還處于虧本狀態(tài)，但是會繼續(xù)做下去。

開辦“共享廚房”的湖北大學(xué)大四學(xué)生楊海北。

　　創(chuàng)辦初衷是想念家鄉(xiāng)菜

　　新京報(bào)：創(chuàng)辦共享廚房的初衷是什么？

　　楊海北：最初是因?yàn)橄氤约亦l(xiāng)菜，但湖北這邊沒有，宿舍也不支持高額電壓來做菜，經(jīng)常點(diǎn)外賣又覺得不太衛(wèi)生，不太放心，就有了這樣的想法。

　　新京報(bào)：最想吃什么家鄉(xiāng)菜？

　　楊海北：餃子、韭菜盒子等。

　　新京報(bào)：你平時(shí)在家會做飯嗎？

　　楊海北：會，從小就做飯，我媽中午回來晚了就是我來做。

　　新京報(bào)：所以想創(chuàng)辦一個(gè)做飯的地方？

　　楊海北：真正想做這件事，還是想服務(wù)在校大學(xué)生，為他們提供安心的就餐環(huán)境。并且希望通過自己動手做飯這個(gè)事情，磨煉在校大學(xué)生，增強(qiáng)社會生存技能。

　　新京報(bào)：團(tuán)隊(duì)怎么組建的？如何分工？

　　楊海北：都是我的同學(xué)，提出這個(gè)點(diǎn)子后，覺得可行就一起合作了。我主要是負(fù)責(zé)廚房店面的安全問題，他倆主要負(fù)責(zé)線上宣傳、微信公眾號。

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