昨日，順義眾愛慈善商店門口，工作人員在為“智能分享冰箱”裝填免費食物，一旁的男士持卡準備領取。新京報記者 王嘉寧 攝

　　依托一臺外形酷似自動售貨機的智能冰箱，食物也可以進行分享。近日，北京首臺“智能愛心冰箱”(又稱“智能分享冰箱”)在順義落地，引發關注。

　　該公益項目負責人昨日向新京報記者介紹，企業和居民可以將多余的食物捐贈給冰箱，社區外來務工人員、失獨老人、殘疾人家庭、貧困兒童等特定群體，可每日三次刷卡免費領取。目前仍處于試運行狀態，后期會考慮在北京其他地區推廣。

　　保潔老人刷卡取免費紅蹄

　　“拜托了，冰箱。食物免費領取。”昨日，在順義區榆陽路名為“眾愛慈善商店”門口，紅色的標語下，擺著一個外形與地鐵自動售貨機相似的設備，透明的玻璃門內，6層貨架上空無一物。記者觀察到，在冰箱的右下側有讀卡區和數字按鍵，對應冰箱內的不同位置，并寫有領取和分享食物的流程。

　　下午4時許，商店工作人員端著一箱真空包裝的熟食，包括“紅腸、紅蹄、肘子片”等近50件產品，入倉庫進行數量統計和登記后，工作人員打開冰箱柜門，將這些熟食擺進門口的冰箱貨架上。

　　半小時后，開始陸續有人來到冰箱處，排起了一米左右的隊伍，這些人大多是50歲左右的中老年人，居住在商店附近的農村里，徒步或者騎自行車趕來。

　　“我想要這個紅蹄。”一位60歲左右的大爺在數字按鍵處按下數字"55"，并拿出一張卡片在讀卡區刷卡后，食物掉落進底部的“取貨口”。連續刷卡三次，大爺取走他想要的紅蹄等三份食品。

　　這位大爺告訴記者，自己是在商店對面的小區內負責保潔工作，一個人生活在北京，收入也比較低，“我是自己找到商店的，他們給我發了張卡，每天可以刷三次，現在是我第二次來取食物了，這些肉我平時自己都舍不得買。”

　　大爺身后，等候的是一名中年婦女，她說道，“我老公殘疾癱瘓在床，一刻也離不開我，所以每次有發放食物時，商店就通知我，我就騎自行車過來取。剛開始我還不信，想不到真的有這種免費的好事。”

　　臨過期食物進“智能分享冰箱”

　　據眾愛慈善商店負責人李傳梅介紹，這臺酷似自動售貨機的設備，實際上是一臺“智能分享冰箱”，而這些新裝進熟食，是企業捐贈后進行共享的食物。

　　此外，這臺“智能分享冰箱”是北京市首臺，也是目前北京市唯一的一臺。項目由壹基金聯合騰訊公益、騰訊視頻共同發起，在這家慈善商店具體實行，鼓勵居民和企業將多余的食物共享出來，供經濟困難的人群免費取用。

　　“我們4月6、7日開始發放食物，目前已經發放了近2000份食物，已經全部被領完。”李傳梅表示，現在冰箱可以存放300件以上食物，足夠100人當日領取。

　　由于“智能分享冰箱”目前仍處于試運行狀態，她說道，前期仍存在一些問題，比如冰箱內貨架的尺寸較小，大件食物放不進去，需要后期廠家進行調整。“有時候，一些太大的食品比如上次送來的烤鴨，我們沒辦法放進冰箱，就直接給來取食物的人免費發放。”

　　目前，樂純、天福號和附近的一家面包店已成為“智能分享冰箱”的捐贈企業，提供酸奶、熟食等食品。兩個廠商每周送貨兩次。而面包是由慈善商店的工作人員去面包店內取后，送發給登記的有需要的群眾。

　　記者在當日冰箱的食物中看到，生產日期是5月11日，保質期為40天。“實際上，商家提供的大多是每天銷售剩余、或是臨近過期的食品。”商店負責人表示。

　　追問1 誰能來領取食物？

　　針對社會邊緣群體“分享和鼓勵”

　　據眾愛慈善商店負責人李傳梅介紹，“智能分享冰箱”里的食物主要是提供給社區外來務工人員、失獨老人、殘疾人家庭、貧困兒童等人群。商店會有專門負責的員工，跟著村民去順義周邊的村子進行走訪，尋找需要幫助的對象。

　　“其實我們針對的并不是特困群體，對于他們來說，不是給予一個面包就能解決問題。我們針對的是社會的邊緣群體，這是一種分享和鼓勵。”她說道，在確定人群后，他們需要在店內登記核實身份證、家庭狀況和職業等，然后獲得食物領取卡。

　　取食物前需要領卡，這又可能導致一些人顧及“面子”，不愿暴露自己的情況。“為了消除他們的顧慮，我們采取上門發卡的方式。在領取食物時，就是完全自助的行為，以保護受助人的隱私。”

　　此外，該項目志愿者介紹，由于領取人和領取卡一一對應，冰箱還可以準確記錄食物的去向，同時根據領取數據，合理安排食物的供應種類和數量。

　　目前，店內共有100張食物領取卡，截止到昨天，已發放50多張。“我們還在進一步去尋找受助對象，壹基金也在尋找更多的捐助企業。”

　　追問2 如何保證食品安全？

　　捐贈食品有要求，先把關再入冰箱

　　據媒體報道，“分享冰箱”模式最早在國外興起，在中國還是一種新的嘗試。去年9月底，上海、成都等地曾引入“分享冰箱”。居民可以隨意將食物放入冰箱，這些來歷不明的食物引發人們對食品安全問題的擔憂。

　　“由于傳統的分享冰箱屬于開放式，可以隨意開門，食品安全可能存在隱患。”壹基金該項目負責人李健強表示，多方借鑒后，“智能分享冰箱”采取封閉式設計，人們只能透過玻璃看到內部的食物，無法直接接觸到食物，需刷卡領取。避免食物遭到“哄搶”，也避免二次污染。

　　“智能分享冰箱對食物也有嚴格的標準，”李健強稱，食物剩余保質期須至少在3天以上，同時滿足即食類食品、正規廠家完整包裝、標有明確保質期等條件。

　　對于個人的捐贈，工作人員將對每位捐贈者的姓名、手機號碼等信息進行登記。所有的食物由工作人員檢查后才能放入冰箱。“目前個人捐助占據30%左右，相對個人捐贈的食品，廠商的食品更有保障，還在與更多的廠商進行洽談合作。”

　　■ 對話

　　項目負責人：用社會責任支撐捐助企業

　　“智能分享冰箱”項目負責人李健強昨日表示，類似這種冰箱的公益模式，在國外以及上海、成都等城市都已有組織進行試點。從目前效果來看進展順利，未來會進一步向北京其他區域推廣。

　　新京報：為什么會想到設置一臺“智能分享冰箱”？

　　李健強：我們想通過食物分享的理念和方式，調動社區周邊和愛心企業的參與，讓更多的資源來幫助需要幫助的人。

　　新京報：“智能分享冰箱”目前存在哪些困難？

　　李健強：現在看一臺冰箱的受益面積很窄，只有100張卡。我們希望通過進一步探索，擴大冰箱的數量，服務更多人群，同時讓食物供給更充分，領取的飽和度更高。

　　新京報：目前有多少家企業供應食物，如何讓這些企業長期堅持捐助？

　　李健強：目前長期支持的只有三四家企業。我們希望這些企業能看到捐助帶來的社會效益，讓他們看到幫扶的效果，用社會責任支撐他們堅持下去。同時我們也在嘗試拉動更多的新的企業參與進來。

　　本版采寫/新京報記者 左燕燕

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