中新網4月25日電中國蛋品產業(yè)轉型研討會暨營養(yǎng)安全蛋品聯(lián)盟成立大會25日在北京舉行。來自全國300多家10萬羽以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、品牌雞蛋龍頭企業(yè)、蛋品深加工企業(yè)及協(xié)會代表匯聚一堂，共商國內蛋品產業(yè)轉型升級和食品安全解決方案。

　　此次大會由北農大集團聯(lián)合普萊柯生物工程股份有限公司、魯證期貨共同主辦，中國太平洋財險、中國郵儲銀行、大連商品交易所、蛋e網、廣興牧業(yè)設備集團、福航環(huán)保、超溯股份以及朗拓科技作為協(xié)辦方與會。會議期間，由北農大集團等9家核心企業(yè)共同發(fā)起成立了“中國營養(yǎng)安全蛋品聯(lián)盟”，旨在為規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)每一枚優(yōu)質安全雞蛋的生產“增信賦能”，從源頭為國內規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)食品安全體系建設和品牌蛋商的安全雞蛋采購提供綜合化解決方案。

　　據了解，2016年全國蛋雞總存欄約有14.9億羽，但小規(guī)模大群體的產業(yè)結構十分突出，不可避免地造成了食品安全隱患和誠信缺失。隨著食品安全門檻的提高、檢測技術的迭代和檢測成本的降低，未來雞蛋流通環(huán)節(jié)的檢測將成為產業(yè)的常態(tài)，這使得食品安全沒有保障的雞蛋產品在未來的生存空間會越來越小，而安全蛋品生產作為蛋雞產業(yè)的發(fā)展趨勢和生存底線，正迎來新的發(fā)展機遇和更大市場空間。

　　北農大集團董事長張慶才博士在大會上表示，目前，單個養(yǎng)殖企業(yè)無論在技術上還是在資源上都無法支撐和構建起整個產業(yè)的食品安全及信用體系，通過加盟中國營養(yǎng)安全蛋品聯(lián)盟，養(yǎng)殖場將能夠共享產業(yè)內的優(yōu)質資源，建立起以生產管理、環(huán)境控制為根本，抗生素藥殘檢測和質量安全追溯為保障的雞蛋食品安全控制及信用體系，為每一枚優(yōu)質安全雞蛋的生產提供資源和能力保障。同時，品牌蛋生產商則通過中國營養(yǎng)安全蛋品聯(lián)盟，實現了對每批采購雞蛋的抗生素、藥殘檢測及第三方追溯認證。

　　張慶才博士表示，為實現好蛋能賣上好價格，聯(lián)盟養(yǎng)殖企業(yè)生產出來的安全雞蛋，將全部通過蛋e網雞蛋B2B交易平臺與品牌雞蛋銷售商直接對接，從而構建食品安全有保障、供求一體化的蛋雞產業(yè)生態(tài)圈。(完)

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