海口網12月13日消息（記者黃暉 攝影報道）“沒想到！真是沒想到！12號早上剛送交材料，下午就通知我食品經營許可證已經辦下來啦！”講起手上這張嶄新的食品經營許可證，餐飲經營戶王德旺的臉上洋溢著興奮的神情。王德旺能夠如此迅速地拿到了食品經營許可證，得益于海南省食藥監局于12月1日起在海口龍華區正式試行的第三類餐飲服務許可承諾審批制。

　　13日上午，海口網記者在海口龍華區食藥監局見到了前來領取食品經營許可證的王德旺。現年35歲的王德旺是海南定安縣人，在海口做生意已經很多年了。說起手里拿的這張全省發出的第一張“第三類餐飲服務經營許可承諾審批”的食品經營許可證，王德旺十分驚喜：“真的是不敢相信！之前街坊鄰居還傳說這張證是行業里最難辦的。”據王德旺說，過去他一直在路邊經營攤燒烤，如今海口正在大力開展“雙創”活動，建設花園城市，他也想獻出一份力，決定撤攤開店，從自己做起，規范經營。聽聞申請辦證程序可能較冗長、麻煩，他也曾犯難：“最開始的時候也有心理準備，估摸著辦下證來也要二三十天。”聽說龍華區推行承諾審批制，一天就可以辦下來，他將信將疑，抱著試試看的心理去申請。“太意外了！效率這么高，這樣的便民服務很到位！”王德旺笑著說。

龍華區食藥監局副局長吳萍向王德旺發放食品經營許可證。

　　據介紹，在試點推行承諾審批制之前，餐飲業戶辦理食品經營許可證只能走普通審批程序，即經過商戶申請、受理審查、現場核查、審核發證等一系列步驟，其中現場核查環節需食藥監部門工作人員逐一上門核對。由于工作人員有限，轄區范圍大，申請者較多，核查往往費時又費力，無形中拖延了發證時間，給申請者造成不便。

　　如今，在承諾審批制下辦理食品經營許可證，申請者只需對照承諾審批制“一書三清單”上的現場核查條件自查核對，將自查結果及現場照片等材料交給工作人員審核，并簽署承諾書，符合條件的當天就可以發證。這一極簡審批的舉措極大地簡化了辦事效率，既讓餐飲經營者享受到快捷的審批服務，也減輕了一線執法人員負擔。

　　省略了執法人員現場核查的環節，要如何才能確保餐飲經營場所達到要求呢？龍華區食藥監局食品科科長潘民介紹，食藥監工作人員會在發證后10個工作日內現場核查，如與提交的現場照片出入較大，與承諾書所承諾的條件不符合，將責令業主整改，否則將撤銷許可，并處以一萬元以上三萬元以下的罰款，3年內不得再次申請并列入黑名單重點監管。

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