?？诰W(wǎng)12月7日消息（見習記者黃暉）12月7日，記者從?？诿捞m區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，該局加強監(jiān)管，圓滿完成第三屆絲綢之路美食節(jié)?？跁龌顒邮称钒踩Ｕ先蝿眨瑸槭忻裼慰捅M享美食盛宴保駕護航。

　　12月2日，2016中國國際飯店業(yè)大會暨第三屆絲綢之路美食節(jié)?？跁龌顒釉隍T樓老街水巷口開幕，近萬名市民與國內外游客共赴這場為期三天的海南美食文化盛宴。為做好此次美食節(jié)的食品安全保障工作，從源頭把控食品安全關，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局預先對各參會單位的相關資質進行審查，要求主辦單位提高準入門檻，做好登記備案。同時，對食品從業(yè)人員進行培訓，提高食品安全意識。

　　美食節(jié)期間，執(zhí)法人員對一百多家現(xiàn)制現(xiàn)售攤位逐家檢查食品安全衛(wèi)生，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)存在的食品裸露、預包裝食品標簽不符等問題，當場要求參會單位完善三防設施，使用保鮮膜覆蓋食品，防止產生交叉污染，并要求標簽不符合的三無預包裝食品立即下架。根據(jù)現(xiàn)場對參會單位資質進行的抽查結果標明，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可單位入駐。

　　據(jù)統(tǒng)計，美食節(jié)期間，該局共出動執(zhí)法人員23人次，督促26家餐飲單位進行整改，確保了本次活動無食品安全事故發(fā)生。

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