網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)上各商戶必須“亮證”，這是本月起實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》中最“重磅”的規(guī)定。“緊箍咒”之下，倍受歡迎的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)作何反應(yīng)？記者從市食藥監(jiān)局了解到，餓了么、百度外賣、美團(tuán)外賣、零號(hào)線等四大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)通過自查整改，在南京地區(qū)共下線1000余家無證商戶。

　　10月9日，記者登錄餓了么、零號(hào)線、百度外賣等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，在輸入所在區(qū)域位置后，頁面上很快就會(huì)提供眾多餐飲商戶供選擇。記者隨機(jī)點(diǎn)擊進(jìn)入商戶頁面，發(fā)現(xiàn)除了“商品信息”、“評(píng)價(jià)”之外，還設(shè)有“商家資質(zhì)”一欄。比如，餓了么平臺(tái)上點(diǎn)擊“米子小鋪”商戶資質(zhì)，就跳出了營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證圖片；零號(hào)線手機(jī)APP上，點(diǎn)擊“張果佬餐廳”的店鋪信息，即顯示“已通過企業(yè)營業(yè)資質(zhì)認(rèn)證”，且有營業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)和餐飲服務(wù)許可證編號(hào)。

　　沒有申辦證照、餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證過期、證照登記地址與實(shí)際經(jīng)營地址不符，使用假證等，是以往網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)入網(wǎng)商戶較為常見的違規(guī)行為。這些都會(huì)帶來巨大的食品安全隱患。“新規(guī)明確了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的主體責(zé)任，比如審核入網(wǎng)商戶的證照、制止食品安全違法行為等。對(duì)于監(jiān)管部門來說，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的監(jiān)管也有了具體抓手。”市食藥監(jiān)局食品餐飲監(jiān)管處處長張儉說，市食藥監(jiān)局在新規(guī)實(shí)施前，兩次約談上述4家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)南京地區(qū)的負(fù)責(zé)人，要求各平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)商戶梳理核實(shí)，對(duì)無證和不能及時(shí)提供證照的商戶堅(jiān)決予以下線。

　　餓了么公關(guān)部相關(guān)人士介紹，去年10月新《食品安全法》實(shí)施后，他們對(duì)入網(wǎng)商戶都進(jìn)行了嚴(yán)格的資質(zhì)審核。“按照新規(guī)要求，我們加大力度排查存量中的違規(guī)商戶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)假證、套證等不合規(guī)商戶，一律下線。”該名人士說。

　　“我們的商務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)每一家申請(qǐng)入網(wǎng)商戶都要實(shí)地審查，看它有沒有營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證等，物流配送人員嚴(yán)格按照證照登記地址取餐，發(fā)現(xiàn)登記地址與事實(shí)不符堅(jiān)決取締下線。”零號(hào)線相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年年初起，零號(hào)線就開始自查，發(fā)現(xiàn)有部分商戶存在餐飲許可證過期、長期不在線運(yùn)營等情況，此次全部予以下線處理。

　　市食藥監(jiān)局還組織市、區(qū)食品監(jiān)管檢查人員開展了“網(wǎng)絡(luò)訂餐隨手拍”行動(dòng)。檢查人員在工作之余，特別關(guān)注設(shè)小街小巷內(nèi)的入網(wǎng)餐飲商戶，將它們的證照拍攝下來發(fā)給網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行核查。確實(shí)查出了一些問題，有的網(wǎng)上登記地址與實(shí)際地址不符，有的證照是假的，它們?nèi)慷急幌戮€。“有一次巡查時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)一家經(jīng)營餛飩面條的小吃店，沒有食品經(jīng)營許可證，竟也加入了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)。”鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，監(jiān)管部門要求小吃店申領(lǐng)證照，同時(shí)通知相關(guān)平臺(tái)作下線處理。

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