記者14日從海口市環衛局了解到，為加強餐廚廢棄物管理，促進餐廚廢棄物無害化處理和合理利用，改善市容環境衛生，保障人民群眾身體健康，海口市日前出臺的《海口市餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡稱“辦法”），將于1月25日起正式頒布施行。

　　根據規定，海口餐廚廢棄物將實行統一收運、集中處理的特許經營管理模式；禁止任何單位和個人擅自收集運輸、處置餐廚廢棄物，禁止將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產品用于食品加工和銷售，禁止使用餐廚廢棄物喂養畜禽。

　　為此，《辦法》明確規范了“餐廚廢棄物臺賬制度”“全過程聯單制度”和“收集運輸與處置企業停歇業報告制度”等一系列管理制度，并針對餐廚廢棄物產生、收運、處置等各單位的不同特點，對每個環節各單位的義務和責任進行了具體的說明，力圖實現從源頭到末端的無縫監管。為保障各項制度和要求落到實處，《辦法》還對餐廚廢棄物產生單位或個人、餐廚廢棄物收集運輸和處置服務企業、相關行政主管部門等違反規定的行為設定了相應的法律責任。其中，未取得餐廚廢棄物收集運輸、處置服務許可證的單位或者個人從事餐廚廢棄物收集運輸、處置活動的，由城市管理行政執法部門責令停止違法行為，處1萬元以上5萬元以下罰款。

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