?

　　一米鮮也在網站上宣傳“產地直發”。記者 林沛青 攝

　　調查2

　　眾多生鮮電商集聚批發市場

　　新京報記者梳理國內各大電商平臺對外公布的采購原則發現，“產地直供”、“原產地直采”等模式，幾乎成為流行的標配。

　　但新京報記者連續多天走訪發現，批發市場已成為多家電商平臺的重要貨源集散地。與沱沱工社相同的是，一米鮮、電果網、第9鮮等生鮮電商，也都在新發地設立了物流中轉中心，并且形成了一定的運營規律：每天在新發地各批發商處采購貨品后，運送到倉庫中或直接在現場分揀打包，直接由快遞寄送給消費者。

　　不同的是，這些電商對外宣傳采用了不同的方式。2014年創立的一米鮮，直接在官網宣稱“一米鮮始終堅持產地直采，搭建從產地到消費者之間的直供平臺，全程0-7度恒溫冷鏈從產地直發。”而由原新發地供應商創立的電果網、第9鮮等電商，并未提及“產地直采”這一名義。

　　11月18日，新發地國際物流區四樓的辦公區域，是一米鮮的采購中心與物流辦公室，但空無一人。一位新發地人員說，電商并沒投入品質控制、篩選等人員，“經常上午來看貨，并不駐點辦公。”

　　11月23日，一米鮮創始人焦岳向新京報記者稱，“一米鮮從未對外宣布全部‘產地直采’，從新發地的基地供應商進貨，技術上講也是‘產地直采’。”目前一米鮮只有30%的產品來自“產地直供”，50%靠新發地批發商供應。今后在實現經濟配載量、降低損耗的情況下，“直采比例將提到50%甚至更高。”

　　調查3

　　批發商代生鮮電商分揀發貨 品控易失控

　　沱沱工社CEO杜非今年2月曾公開表示，“產地直采”是沱沱2015年的戰略重點之一，目前已與國內外近百多家供應商達成戰略合作。“通過與原產地的品牌商合作，采用去中介化的方式大幅壓縮渠道成本，一方面可以最大限度地保證產品質量，另一方面則也能最大幅度讓利消費者。”

　　沱沱工社等在新發地普遍采用即采即發的無倉庫模式，即每天由采購人員談好當天的供應價格和數量后，將貨物存放在供應商的檔口和倉庫，網站方直接將當天的消費者訂單分配到新發地供應商處，再由各家供應商對生鮮產品進行篩選、分揀、二次包裝，最后由快遞統一配送到各消費者手中。

　　沱沱工社在新發地的一位采購人員稱，其采購是按照“小品大量”的模式，并不會對產品進行.嚴格的分級篩選，“要的就是最普通的標準產品，分拆成小包裝后走銷量，直接在檔口發貨。”

　　這也就意味著，水果等生鮮產品中最重要的篩選、分揀等品控程序，完全掌握在眾多的第三方經銷商手中。這位人士解釋說，通過補貼給供應商包裝、耗材等費用，能最大程度節省倉儲與運輸成本，“不然再從新發地配送自有倉庫發貨，換倉和運輸成本太高了。”

　　一家知名生鮮電商的供應鏈負責人告訴新京報記者，盡管批發市場的貨源也是來自原產地，也能有效降低成本減少損耗和運輸風險。但將前端供應鏈完全交由第三方甚至就地發貨，意味著品質控制環節的失控。“業界有很多先例，供應商拿南美獼猴桃冒充新西蘭奇異果，用國產大櫻桃冒充美國車厘子等。電商把采購——分揀——發貨環節全部交給批發商，怎么保證品質？”

　　這位負責人認為，真正的“產地直供”是從種植基地源頭到消費者餐桌的層層運輸、分揀等流通環節中，經營者要建立一套成熟的品質控制和供應鏈體系，而不是簡單的每天去批發市場采購低價格、多品類來填充庫存。“從這點來說，許多平臺采購還是賭徒心態，盯著一些熱門單品賺產地和供應商差價，供過于求價格下跌時就去采購吃進，每天只滿足于網站訂單量，‘產地直供’淪為生鮮電商的一個營銷噱頭。”

　　對此，新京報記者聯系沱沱工社，一位工作人員解釋稱，商品一部分是基地直接發貨和農場供應，也有一部分是供應商提供。對官網宣傳的“產地直供”，對方沒有做進一步解釋。

?

• 上一頁
• 1
• 2
• 3
• 4
• 下一頁
• 全文閱讀