煙臺市農技中心主任王奎良介紹，煙臺蘋果在悠久的歷史當中以優良的品質征服了市場，也形成了自己的品牌。為了保持品種技術的不斷更新換代，煙臺形成了以煙臺市農科院為主體的蘋果科技創新體系，建有多處國家級試驗平臺，擁有260余處推廣機構和2000多名科研技術人員?！坝蔁熍_繁育的煙富系列蘋果現在仍然是我國蘋果的主栽品種?！蓖蹩颊f道。

　　“優質果品的培育與更新換代離不開政府的大力支持。”王奎良表示，近年來煙臺市加大了資金支持力度，共建成國家級標準化示范園19個，市級標準化示范基地111個，標準化果園發展達到120萬畝。同時，煙臺市還大力推進酸化土壤改良，實施化肥農藥雙控工程，推廣水肥一體化等高效施肥技術和花果精細管理技術。據悉，煙臺蘋果盛果期果園平均畝產可達3-5噸，優質果率達到70%以上。

　　除了積極培育優質品種，為煙臺蘋果的更新換代提供品種儲備外，煙臺還圍繞蘋果品牌文化先后開展了蘋果義賣助學和捐贈、面向全國征集煙臺蘋果包裝箱設計作品、舉辦“果香煙臺”攝影大賽等一系列活動。煙臺市農技中心工作人員介紹，煙臺每年都會舉辦蘋果藝術節，發展獨具特色的“蘋果剪紙文化”，生產藝術蘋果。2014年7月，煙臺首發中國第一枚特種郵票《蘋果》，2015年，煙臺蘋果登上央視熒屏。

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