海口網6月25日消息（?？谕韴笕襟w記者 李銀）民以食為天，食以安為先。被譽為“史上最嚴厲食安法”的2015版《中華人民共和國食品安全法》已頒布并將于10月1日起正式施行 。為進一步做好食堂食品衛生安全工作，使員工掌握、貫徹執行新修訂的《食品安全法》規范操作，杜絕食源性疾患，確保身體健康和生命安全，今天，?？谑旋埲A區藥監局舉辦 新《食品安全法》解讀及提升傳統食品企業競爭力專題培訓，為轄區食品行業從業者“充電”。

　　市食藥監局黨組書記盧萍介紹，被稱為“史上最嚴”的食品安全法，一方面支撐起民眾舌尖安全的保護傘，一方面為食品經營企業戴上了“緊箍咒”，企業安全風險成本將大 大增加。新法在舊法的基礎上增加了50條，從原來的1.5萬字增加到3萬字，分為十章154條，有八大修訂亮點，包括增設了責任約談、風險分級管理等重典制度，突出對保健食品、 嬰幼兒配方食品等特殊食品的嚴格監管、突出民事賠償責任，強化刑事責任追究、增設行政拘留、大幅提高罰款額度等。盧萍說，現龍華區餐飲店達1700家、食品生產企業達130家 、食品流通戶9100戶，要求廣大生產經營者要增強守法誠信意識，要熟悉掌握法律法規對聲場經營的各項要求，從源頭把好食品質量安全關，嚴密防范食品安全風險。

　　據了解，今年的食品安全宣傳周的主題是“尚德守法、全免提升食品安全法制化水平”，除了舉辦此次千人專題培訓，?？谑旋埲A區食藥監局在本食品安全宣傳周期間還在該 局政務網上集中公布了一批食品藥品違法案件信息。

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