大碗米飯放在桌上由客人自行盛飯

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　　海口網(wǎng)3月8日消息?回鍋肉是川菜中的一招牌菜，相信不少市民都很愛吃。“回鍋飯”你聽說過嗎？近日，有網(wǎng)友在微博上發(fā)帖稱，海口中丹路的一些飯館，把客人吃剩的飯回鍋熱一下再賣出去。眾多的網(wǎng)友一致認(rèn)為，該飯店的做法實(shí)在是不可取。記者對此進(jìn)行了走訪，飯館老板表示，“回鍋飯”很衛(wèi)生，因?yàn)槭埖拇笸攵寂溆泄祝@是飯館的“潛規(guī)則”。

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　　網(wǎng)帖：飯館給客人打包“回鍋飯”

　　網(wǎng)友“追尋-泡泡”在微博上發(fā)帖：海經(jīng)院附近攀丹小學(xué)往首丹村方向的路上有家小飯館，該店竟把客人吃剩的飯倒回鍋里熱一下再賣。

　　此帖發(fā)出后引起了眾多網(wǎng)友跟帖回應(yīng)。

　　網(wǎng)友“姓朱不代表就是豬呀”回帖：我說怎么每次吃完快餐都感覺胸口悶悶的，吃過兩次就不想再吃了！早就感覺不對勁了！

　　眾多的網(wǎng)友都一致認(rèn)為，該飯店的做法實(shí)在是不可取。

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　　飯館：賣“回鍋飯”是行內(nèi)“潛規(guī)則”

　　記者多方尋找，終于聯(lián)系到了住在中丹路附近的網(wǎng)友“追尋-泡泡”。他說，3月4日中午，他在一家小飯館打包兩個(gè)小炒。當(dāng)時(shí)，旁邊恰好有客人剛吃完飯，老板把那位客人盛剩下的大半碗米飯回鍋熱一下就打包給他。他覺得很不衛(wèi)生，便要求重新打飯，但遭到拒絕。他當(dāng)場就和老板發(fā)生爭執(zhí)，老板竟稱，飯已經(jīng)倒回鍋熱過，是干凈衛(wèi)生的。他感到納悶，飯館老板能確保所有的客人都是用公勺盛飯？

　　5日中午12時(shí)許，記者來到中丹路一帶走訪，發(fā)現(xiàn)這里的一些小飯館，都是用一個(gè)大碗盛飯上桌，碗里放一個(gè)盛飯的勺子，由客人自行盛飯。記者在一旁觀察了近一個(gè)小時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多客人都沒能將大碗里的米飯吃完，老板都是先將盛飯的大碗拿到廚房，再出來收拾飯桌。

　　記者詢問一名飯館老板，客人吃剩的米飯?jiān)趺刺幚恚摾习寤卮鸱Q，倒回鍋熱一下再賣。“回鍋飯”還是很干凈衛(wèi)生的，很多飯館都這么做，這是行內(nèi)的“潛規(guī)則”。

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　　市民：“回鍋飯”不衛(wèi)生讓人倒胃口

　　“飯館都說是為了方便顧客，每個(gè)大碗都放盛飯的公勺，由客人自己添飯，但誰能確保所有的客人都是用公勺盛飯。”住在附近的小吳氣憤的說，他平常都是在這附近的飯館吃飯，一直以來都認(rèn)為飯館是將剩下的米飯倒掉，沒想到是把飯“回鍋”一下在重新賣出去，讓人倒胃口。太不衛(wèi)生了。他知道飯店的做法后，再也不愿意到這樣的小飯館吃飯了。