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節(jié)后三亞海鮮價格出現(xiàn)明顯回落 部分海鮮價格下降過半

海口網(wǎng) http://m.zmlsw.com 時間:2012-02-17 10:17

  海口網(wǎng)2月17日消息? 春節(jié)期間,受海鮮貨源短缺、捕撈成本增加,海鮮市場購需旺盛等因素影響,三亞很多海鮮都漲價了。節(jié)后,海鮮價位也慢慢地回落。16日,記者走訪了三亞市海產(chǎn)品銷售較為集中的第一市場和鴻港市場后發(fā)現(xiàn),海鮮價格明顯下降。根據(jù)三亞物價部門監(jiān)測顯示,以紫紅笛鯛魚(紅友魚或紅立魚)為例,1月24日(大年初二)社會平均批發(fā)參考價格為73元/500克,2月15日社會平均批發(fā)參考價格為30元/500克;鋸緣青蟹(大)價格也由原來的130元/500克回落至90元/500克。其他海鮮品種價格也不同程度回落。

  據(jù)了解,三亞海鮮實(shí)行平均差價率管理制度,所謂平均差價率是指同一市場、同一時期、同一檔次、同種海鮮品在正常經(jīng)營條件下由市場形成的平均水平。即:同一種海鮮品的市場平均銷售價格與平均進(jìn)貨價格的比例計算的差價率。

  當(dāng)天公布的海鮮品社會平均批發(fā)參考價格,為次日海鮮排檔制定實(shí)際銷售價格的參考依據(jù),2012年海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率:魚類190%;螺貝類160%;蝦類90%;蟹類90%。實(shí)際銷售價格不得超過最高銷售價格,最高銷售價格計算公式:某海鮮品銷售價格=某海鮮品購進(jìn)價格×(1+平均差價率合理幅度),如:劍曹魚(鱸魚)=32×(1+10%)×(1+190%)=102元。基圍蝦:23×(1+10%)×(1+90%)=48元。(注:10%為購進(jìn)價格的最高幅度)消費(fèi)者可以根據(jù)此公式根據(jù)公布的平均批發(fā)參考價格自行計算,對比商家所收價格是否超過最高限價。

[來源:南國都市報] [作者:利聲富] [編輯:李昕昕]
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