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金龍魚經銷商解釋問題油 “曬壞說”被質疑

海口網　http://m.zmlsw.com　時間：2012-01-06 16:35

　　曬壞食用油說法被質疑

　　去年歲末，被安徽省工商局抽檢的金龍魚玉米油，被查出色澤和煙點不合格。難道真如經銷商所說，一桶在貨架上銷售的食用油，會被陽光“曬”壞嗎？

　　根據2005年衛生部公布的《食用植物油衛生標準》，食用油須具有正常的透明度、色澤、氣味和滋味，無焦臭、酸敗和其它異味。不得與非植物油混存，應有防雨、防污、防曬、防爆措施。儲油容器的內壁和閥不得使用銅質材料，大容量的包裝應盡可能充入氮氣或二氧化碳氣體，不得通入空氣攪拌。貯存成品油的專用容器必須明確標記，定期清洗或清理，干燥后才能灌油。運輸時應有防污染措施，不得與有毒、有害物品混運。

　　業內專家表示，食用油被陽光“曬”變質的說法略有些牽強。“造成煙點和色澤不過關的原因，實在絕非紫外線長期照射這一單純因素就能導致。”

　　“我自己家也在吃玉米油，相比其他油，玉米油畢竟更清淡。”金龍油食用油經銷商王先生同時告知記者，金龍魚已將其他批號的產品送檢，預計8日有望公布結果。